Resep Biskuit Almond
Bahan :
- 160 g tepung terigu protein rendah
- 30 g almond powder
- 10 g tepung maizena
- 100 g mentega
- 1 sdm gula diet/fruktosa
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 kuning telur
- 2 kuning telur, untuk olesan
- 100 g kacang mete
Cara Membuat:
- Ayak menjadi satu tepung terigu, almond powder, dan tepung maizena. Sisihkan.
- Kocok mentega, gula diet, garam, dan vanili bubuk dengan mikser hingga setengah mengembang. Masukkan telur, kocok kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hingga rata. Giling adonan dengan ketebalan 4 mm, cetak dengan ring cutter cookies bentuk kotak. Letakkan dan susun di dalam loyang yang diolesi dengan sedikit mentega.
- Olesi permukaan adonan dengan kuning telur, beri atasnya dengan kacang mete. Panggang ke dalam oven dengan suhu 1500C selama 25 menit hingga kering dan matang. Angkat dan biarkan dingin.
- Simpan di dalam stoples kedap udara.
Untuk 10 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 219 Kkal
Protein: 6,7 gr
Lemak: 4,5 gr
Karbohidrat: 38,2 gr
Tidak ada komentar:
Posting Komentar