Resep Bahan Putu Ayu :
- telur ayam 2 butir
- gula pasir 150 gram
- SP 1 sendok teh
- santan 200 ml
- tepung terigu protein sedang 200 gram
- pewarna makanan hijau pandan secukupnya
- kelapa sedang 1/2 butir, parut panjang
- garam secukupnya
Cara Membuat Putu Ayu :
- Campur telur, gula dan SP. Kocok hingga mengembang dan putih.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan pewarna, aduk rata.
- Campur kelapa dan garam, aduk rata. Padatkan kelapa pada dasar cetaan plastik bentuk mawar.
- Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan.
Untuk 15 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar